cucina-restauro

Holunderblüten-Öl

Holunderblüten-Sirup

Omelette mit grünem Spargel

Amuse geule: Salsiccia im Kichererbsenmantel mit Traube

Sousvide-Schweinelachsbraten in Holunderblüten

Eingelegte Schnittlauchknospen

Chilli-Spargel

Lasagne mit Bärlauch und Spargel

Orangen-Öl und Bärlauch-Salz

Lachsforellen-Leber auf Kartoffelchips

Erdbeer-Trifle mit Limette und Tonkabohne

Grüner Hering in Tomatensoße

Fenchel-Salat mit Birne und Orange