cucina-restauro

Marinierter Tofu, Austernpilze und Rucola

Calamari, Ciabatta und Knoblauch-Limetten-Dip

Gnocchi-Salat

Soja-Medallions mit Perlgraupen-Grünspargel Risotto

Holunderblüten-Kaiserschmarrn mit Erdbeeren

Holunderblüten-Öl

Holunderblüten-Sirup

Omelette mit grünem Spargel

Amuse geule: Salsiccia im Kichererbsenmantel mit Traube

Sousvide-Schweinelachsbraten in Holunderblüten

Eingelegte Schnittlauchknospen

Chilli-Spargel

Lasagne mit Bärlauch und Spargel