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Steinpilz-Carpaccio

Zucchiniblüten als Frühlingsrolle

Nachgemacht: Berlingots mit Steinpilz nach A. S. Pic und lamiacucina

Rote Beete-Ziegenfrischkäse Terrine

Zucchiniblüten-Risotto

Chorizo in Cidre mit Manchego

Rote Rüben, mariniert

Marmelade von der wilden Mirabelle mit Bourbon-Vanille

Zucchiniblüten mit Erbsen und Maishuhn-Füllung

Wilde Mirabellen-Marmelade mit Zitronengras und Ingwer

Zucchiniblüten mit Sot-l'y-laisse

Lachs im Rucola-Brotmantel

Lachs-Spinat-Lasagne