Holunderblüten-Öl

Jetzt hab ich soviel Holunderblüten gepflückt, soviel Gelee und Sirup brauch ich gar nicht.
Nun dann versuche ich mich mal an einem Öl mit Holunderblüten Aroma.

Habe die Dolden von den Stielen befreit und nur die Spitzen der Blüten genommen
Erst mal nur eine kleine Menge. Ein 200 ml Glas zu dreiviertel (2-3 Dolden) mit
Blüten gefüllt, etwas Zitronenschalenabrieb dazu und mit Öl auffüllen.
Die Dolden müssen bedeckt sein damit sie nicht schimmeln.
Zum Öl ist noch zu sagen, je neutraler umso besser kommt das Aroma durch.
 z. B.Sonnenblumen oder Distelöl,
Für meins habe ichzum testen 2 Sorten angesetzt.
Eins mit Sonnenblumenöl und ein zweites mit mildem Ölivenöl ( Foto) 
Mal sehen welches besser wird?


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