Bärlauch-Spargel-Cannelloni mit Saibling April 30, 2015 Bärlauch Cannelloni Grüner Spargel Saibling Veloute +
Bärlauch-Berlingots mit Ziegenfrischkäse, Walnuss, Birne und Feldsalatsoße April 25, 2015 Bärlauch Berlingots Birne Feldsalat Ricotta Walnuss Ziegenfrischkäse +
Garnelenbällchen auf Orangen-Vanille-Reis, Aperol-Zitronen-Sauce und grünem Spargel April 13, 2015 Aperol Garnelen Grüner Spargel Orange Risotto +
Weiße Schoko-Träne mit Blutorangen-Aperol-Ragout und Zitronen-Creme April 11, 2015 Blutorange Kuvertüre weiße Schokolade +
Schoko-Träne mit wilde Mirabellen-Mousse und Orangen-Zimt-Ragout April 06, 2015 Dessert Kuvertüre Mirabellen Orange Schokolade +